Si te gusta el cannabis y te suenan cosas como «extracción«, «terpenos» o «hachís al agua«, seguramente hayas oído hablar del Fresh Frozen. Y si no, no pasa nada, porque aquí te lo vamos a explicar de forma sencilla para que lo domines como un profesional.
El mundo del cannabis no para de innovar, y cada vez hay más formas de aprovechar al máximo las propiedades de la planta. Una de las técnicas que más está dando que hablar entre cultivadores y extractores es precisamente esta: congelar los cogollos nada más cortarlos, sin secado, sin curado, sin esperas.
Puede sonar raro al principio, pero tiene todo el sentido del mundo si lo que buscas es preservar el sabor, los aromas y la potencia de la resina en su punto más puro.
¿Quieres saber cómo se hace, por qué se ha puesto tan de moda y si merece la pena probarlo? En Flor Prohibida te lo contamos.
¿Qué es el Fresh Frozen?
El Fresh Frozen es una técnica que consiste en congelar los cogollos de cannabis o los restos de la poda, justo después de la cosecha y sin pasar por el típico proceso de secado ni curado. En lugar de colgar los cogollos para que se sequen durante días, aquí se meten directamente al congelador, como si fueran alimentos que quieres conservar frescos.
Pero no se trata de guardarlos para más tarde. Al congelarlos recien cortados, conseguimos conservar intactos los compuestos más delicados de la planta. Especialmente los terpenos (los que le dan ese olor y sabor tan característico a la marihuana) y los tricomas (donde está concentrada la resina). Al congelarlos al instante, se evita que se degraden con el paso del tiempo, la luz o el calor.
Gran técnica para la extracción de resina
Por eso este método se ha vuelto muy popular en el mundo de las extracciones, ya sean con hielo y agua (como el Ice-O-Lator), prensas rosin o BHO. El fresh Frozen es un método que permite trabajar con una materia prima en estado perfecto, lo que se traduce en una resina más limpia, sabrosa y olorosa.
Es decir: no es una forma de conservar cogollos para fumar más adelante. Es una forma de preparar la planta para obtener de ella lo mejor… sin degradaciones y en forma de extracto.
¿Cómo se hace el fresh frozen?
Hacer Fresh Frozen es más sencillo de lo que parece. Eso sí, hay que hacerlo con cuidado y sin perder tiempo, porque el objetivo es congelar la planta en su punto justo para no perder nada de lo bueno. Aquí te explicamos paso a paso cómo se hace:
Cosechar en el momento justo de maduración
Todo empieza el día de la cosecha. Lo ideal es cortar las plantas cuando están en su punto óptimo de maduración, ni antes ni después. Los tricomas deben estar bien formados y cargados de resina para obtener los mejores resultados.
Es como con la fruta, ¿cómo te está más buena? ¿Verde sin terminar de madurar o en su punto óptimo de maduración? Pues con los cogollos pasa lo mismo. En su punto de maduración tendrán los tricomas de resina mejor formados, mucho más grandes y cargados de aceites esenciales, cannabinoides y terpenos.
Y una vez cortadas, no se secan ni se curan. Nada de colgarlas o dejarlas en bandejas. Van directas al siguiente paso.
Congelación inmediata
Aquí es donde está la clave, congelar los cogollos lo más rápido posible, preferiblemente en las primeras horas tras la cosecha. Es recomendable usar bolsas herméticas con un buen cierre, quitar todo el aire que podamos y meterlas directamente en el congelador.
Es importante que la congelación sea rápida para que los tricomas no se rompan ni se oxiden, y para evitar la aparición de humedad o moho. Las funciones de los congeladores de congelación rápida, Super Frost o como la llamen suelen ayudar mucho a hacerlo rápidamente.
Almacenamiento correcto
Una vez congelados, los cogollos pueden conservarse durante semanas o varios meses, pero siempre dentro del congelador, sin interrupciones ni cambios de temperatura. Lo ideal es mantenerlos a temperaturas de al menos -18 °C, como en un congelador doméstico o en un arcón.
Extracción de la resina
El Fresh Frozen no está pensado para fumarse tal cual ni para guardarlo como si fuera un cogollo seco. Su verdadero potencial está en el mundo de las extracciones de marihuana, donde se busca obtener lo más puro de la planta con la menor cantidad de residuos posible. Las extracciones más frecuentes con Fresh Frozen son:
- Bubble Hash o hachís al agua: el uso más común y valorado del Fresh Frozen es en las extracciones de marihuanacon hielo y agua, también llamadas Ice-O-Lator. Este tipo de técnica separa los tricomas del resto de la planta utilizando agua muy fría y agitación. Consiguiendo un hachís casero de primera calidad con la máxima concentración de terpenos.
- Rosin: aunque es menos común, también hay quien utiliza Fresh Frozen para hacer rosin hash, aplicando presión y calor sobre el material congelado o sobre el hash obtenido con agua. El resultado es una extracción muy limpia y con una explosión de sabor. Aunque si que es cierto que al darle calor podemos perder los terpenos más volátiles y perder algo de sabor.
- BHO: otra de las extracciones que más se hacen con Fresh Frozen son las de BHO. Al utilizar gases a temperaturas muy bajas no rompemos la cadena del frio, consiguiendo extraer una concentración de terpenos y cannabinoides muy alta. Sin embargo, requiere hacer un buen purgado con bombas de vacío para conseguir las mejor calidad. Puede ser algo más costoso que otros métodos.
Gracias a que las flores no han pasado por el secado y degradación que esto les produce, se consigue una extracción mucho más aromática, sabrosa y potente. Además, se evita la degradación de los terpenos, lo que hace que el resultado final tenga un perfil de sabor mucho más auténtico.
Qué ventajas ofrece el fresh frozen
El método tradicional de secar y curar los cogollos es para fumarlos. Pero si lo que buscas es lo mejor para extracciones, el Fresh Frozen tiene varios puntos a favor que lo hacen destacar, verás.
Terpenos en estado puro
Cuando secas una flor de cannabis, parte de sus terpenos se evaporan con el tiempo, sobre todo los más volátiles que se escapan a temperatura ambiente. Al congelar justo después de la cosecha, esos compuestos se conservan intactos, lo que se traduce en extracciones con sabores y aromas mucho más intensos y reales. Una delicia que no podrás dejar de saborear.
Más calidad en la resina
Al no secarse, no tener luz, ni manipularse en exceso, los tricomas permanecen sin degradación, enteros y frescos, lo que se nota en la extracción. La resina se separa mejor, se ensucia menos con material vegetal, y el resultado es más limpio, más potente y hasta visualmente más atractivo.
Ahorro de tiempo considerable
Una de las cosas que más agradecen los cultivadores al hacer Fresh Frozen es que no hace falta esperar semanas para secar y curar. En el mismo día de la cosecha puedes tener todo el material congelado y listo para extraer cuando quieras. Es ideal para quienes quieren trabajar de forma más directa y rápida.
Ahorro de problemas
Un secado y curado mal hecho puede destrozar por completo una cosecha por culpa de los hongos. Con el Fresh Frozen al ir directo al congelador, este riesgo desaparece por completo. Eso sí, es importante hacerlo bien desde el principio.
¿Tiene alguna desventaja el fresh frozen?
Aunque ya hemos visto las muchas ventajas del Fresh Frozen, como todo en esta vida, también tiene sus “peros”. No es un método para todo el mundo ni para cualquier situación. Debes de saber que es un método para hacer extracciones de la más alta calidad.
Te contamos lo que debes tener en cuenta antes de lanzarte a congelar tus flores.
Necesitas espacio en el congelador
No todo el mundo tiene un congelador libre solo para guardar flores o restos de poda. Y si la cosecha es grande, el espacio puede ser un problema. Además, cuanto mejor sea la congelación (más frío y más rápido), menor degradación tendremos y mejor calidad conseguiremos.
La humedad puede complicar las cosas
El Fresh Frozen conserva muy bien los terpenos, sí… pero también conserva el agua de la flor. Esto puede ser un inconveniente en algunas extracciones, como el BHO o el rosin, donde la humedad complica el proceso si no se controla adecuadamente.
No es lo ideal si no haces extracciones
Si tu idea es fumar o vaporizar las flores, el Fresh Frozen no es para ti. Estas flores no están secas ni curadas, así que no son aptas para el consumo directo. Tendrías que secarlas y curarlas para su uso.
Entonces, ¿vale la pena el fresh frozen?
El Fresh Frozen es una técnica cada vez más utilizada entre los amantes de las extracciones, y no es para menos. Permite conservar al máximo el sabor, el aroma y la calidad de la resina, ofreciendo resultados imposibles de igualar con flores secas.
Eso sí, no es para todos. Necesitas un buen congelador, saber qué tipo de extracción vas a hacer y tener claro que ese material no es para fumarlo directamente, sino para sacarle el jugo en forma de hachís, rosin o BHO. Si te gusta experimentar, buscas la mejor calidad posible y quieres llevar tus extracciones a otro nivel, el Fresh Frozen es una opción que definitivamente vale la pena probar.
¿Y tú? ¿Ya lo has probado o estás pensando en hacerlo? Cuéntanos tu experiencia o déjanos tus dudas en los comentarios.
