Estas Jeringuillas tienen micelio de la variedad Shiitake, un hongo extraordinario que ahora por fin se puede cultivar de forma higiénica en casa. Sus posibles beneficios para la salud y la forma de sus frutos conseguirán llamar la atención de mucha gente en el mundo micológico.
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Este Kit de jeringuilla de esporas en suspensión es totalmente seguro y estéril. Solo contiene micelio en solución líquida de la variedad de hongos Shiitake en las mejores condiciones de almacenamiento e higiene. Además, para este Kit de micelio solo se utilizan las genéticas puras, evitando hibridaciones que podrían variar el producto.
Todos los utensilios del Kit han sido esterilizados previamente para evitar contaminaciones en una autoclave a 15 PSI de presión y 121ºC de temperatura. Toda la elaboración de estas jeringas de micelio se hace en laboratorio, lo que asegura una control total y desinfección en los componentes de este Kit de micelio líquido de setas Shiitake.
Se usa agua bidestilada como solución para almacenar el micelio. Para mejorar la pureza, el agua destilada se somete a una segunda destilación. Esto ayuda a eliminar cualquier contaminante adicional que pudo haber sobrevivido al primer proceso. Por otro lado, la solución acuosa de esporas nos ayuda a dosificarlo y aplicarlo correctamente en el sustrato.
Las jeringas vienen con un tapón esterilizado, hermético y metidas en una bolsa bien sellada de polipropileno. De esta manera garantizan la mayor asepsia en el Kit de micelio hasta el momento de su uso.
Este Kit de micelio Lentinula edodes incluye una agujera médica y una toallita de alcohol isopropílico para esterilizar la aguja antes de su uso. Y por supuesto, todos los componentes, tanto la jeringa, toallita como la aguja vienen envasados y dentro de una caja para que se conserven en buenas condiciones. Una presentación ideal para mantener la higiene en su envío.
Es un exquisito hongo, delicioso con un color marrón intenso en el sombrero con rugosidad, crece con mucho vigor y su carne es gomosa, su nombre científico es Lentinula edodes. Se suele encontrar para cocinar en forma deshidratada y en fresco, se usa mucho en sopas aportándoles mucho sabor.
Hace 2000 años ya se conocían para su consumo y las veneraban, las usaban para mantener la juventud durante más tiempo y tener vigor en el día a día.
Son un aporte de fibra extraordinario, la quitina que contiene se comenta que ayuda a eliminar grasas y colesterol en el intestino. Son los betaglucanos los que actúan, lentilano además del LC11 que están siendo sometidos a estudios por sus beneficios en diferentes ámbitos.
Los fructooligosacáridos que contiene son poco comunes en dietas, benefician en cuanto a la vida bacterial intestinal que ayuda al organismo.
Con un contenido alto en vitaminas B2, B3, B5, B6 y B9 cuando se consumen en fresco. Además, se añaden minerales como el cobre, reforzando el sistema inmune y ayudando en el combate contra la inflamación, también contienen selenio, zinc, manganeso y algo menos de cantidad en hierro, magnesio potasio y fósforo.
En esta variedad se han descrito muchos tipos de beneficios para la salud. Originaria de Asia Oriental de la que estamos acostumbrados a escuchar su uso de remedios naturales para llevar una vida más saludable.
Se comenta que los polisacaridos como el KS-2 puede inhibir el crecimiento de células de tipo tumoral de Ehrlich y Sarcoma 180. En su interior alberga más de 50 enzimas entre las que la superóxido dismutasa actúa contra el envejecimiento celular.
Hay una cantidad ingente de información al respecto de los beneficios que estas setas pueden tener en el organismo, y ahora se facilita su cultivo en casa de forma sencilla y rápida.
El fabricante solo trabaja con micelio de primera calidad y muy cuidado. Solo utilizan variedades de genética pura para evitar hibridaciones y ofrecer un producto estable con las mejores calidades.
Una vez que está formado el micelio, el crecimiento y expansión de esta genética es muy rápido. Se pueden ver crecer algunos ejemplares de setas de un día para otro una vez que el micelio esté bien desarrollado.
Colonización del medio ultra rápida. Esta variedad evoluciona a toda velocidad, ideal para gente que se inicia en el mundo de la micología psicodélica.
El éxito a la hora de trabajar con este micelio es muy alto, ideal para iniciarse en la micología. Gracias a su alta resistencia crecen de forma vigorosa sin necesidad de tener grandes conocimientos en la materia.
Especificaciones de la jeringuilla de micelio:
Se recomienda tener un extremo cuidado higiénico a la hora de manipular este kit de micelio. La limpieza y desinfección de la persona como de la sala y utensilios es fundamental a la hora de ponerse a trabajar con micelio de hongos.
Evitar las corrientes de aire en la sala donde se vaya a realizar la labor es importante para asegurarnos de que no lleguen contaminantes a nuestro micelio líquido. Además, utilizar mascarilla y lavar previamente las manos es algo que no se puede olvidar si se quieres asegurar el éxito a la hora de inocular el micelio.
Aunque nuestros sustratos de grano vienen enclavados y desinfectados, el exterior de las bolsas está expuesto a contaminaciones. Por ello, se recomienda limpiar la bolsa del sustrato por la parte externa con alcohol isopropílico y un papel limpio.
Cuando se vaya a sacar la jeringuilla del envase, se debe desinfectar con la toallita que encontraremos en el Kit de micelio para mayor seguridad. Una vez hecho esto, se puede montar la aguja y ya estará lista para inocular el líquido con el micelio del hongo en el sustrato.
La inoculación se suele realizar en el puerto preparado para la transpiración e inyección. Es preciso asegurarse de que haya una distribución uniforme por todo el sustrato. Para ello moveremos la aguja mientras estamos inyectando el micelio. Una vez inyectado podemos agitar la bolsa cuidadosamente para expandir aún más el concentrado de micelio en el sustrato.
Una vez inoculado, debemos cerrar el agujero con la pegatina de microporo que incorpora el Kit. Así nos aseguramos un entorno estéril para el desarrollo del micelio.
Ahora el micelio de los hongos empezará a expandir colonizando todo el sustrato. En este proceso deberemos esperar unas 2-3 semanas hasta que forme un micelio sólido. Ten en cuenta que este tiempo puede ser mayor o menor dependiendo de la variedad y condiciones ambientales.
Para la correcta expansión del micelio las temperaturas deberán ser constantes de entre 24-25ºC. Mientras que la humedad relativa se deberá mantener entre un 40-50% hasta que se vea todo el sustrato colonizado por el micelio.
No necesitan ningún tipo de luz para desarrollar el micelio. Por lo que no hace falta realizar ningún aporte de luz.
Sabremos que el micelio ha colonizado el sustrato cuando veamos el micelio blanco recubriendo todo el sustrato. En este momento se puede abrir la bolsa para cultivar las setas o volver a reproducir el micelio en otro sustrato. Estas serían las dos opciones:
Una vez formado el micelio podemos reproducirlo fácilmente introduciéndolo en otra bolsa de cultivo. Para ello debemos desmenuzar el micelio sin sacarlo de la bolsa ni tocarlo. Una vez desmenuzado, podemos abrir la bolsa y distribuirlo por otras bolsas de cultivo.
Recuerda que cuanta más cantidad pongas, más sencillo y rápido colonizará ese micelio el nuevo sustrato.
Si una vez formado el micelio lo que queremos es cultivar las setas de este Kit de micelio, deberemos seguir los pasos como si fuera un pan de setas corriente.
Las jeringuillas de micelio es un producto legal que no contiene psilocibina. Son exclusivamente para uso científico, ornamental o de colección. La empresa no se responsabiliza del producto una vez abierto el envase.
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